Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›
Browsing Tag

ruoka

, , ,

Miksi ei kouluruoka maistu?

10.3.2020

Sieltä se leijailee ruokalasta nenääni. Kouluruoan tuoksu. Vuosia olen koulumaailmassa työskennellyt ja nenäni on melkoisen harjaantunut päättelemään päivän annoksen jo pelkästään hajuaistin perusteella. Lihapullat, kalakeitto ja uunimakkara menevät jo lähes sataprosenttisesti oikein. Tänään tosin oli nakkikeittoa ja sitä ei edes minun nenäni kyennyt tunnistamaan. Kouluruoka on asia, josta olen kyllä äärimmäisen tyytyväinen. Erittäin hyvä työsuhde-etu. Tai siis ei se ilmaista ole, mutta ei se kovinkaan suurta siivua palkastani haukkaa. 

”Kattokaa, miten iso annos opella on?” Tätä saan kuulla lähes joka päivä ruokalinjastomme päässä. Tästä kommentista voi olla ainoastaan tyytyväinen. Mielestäni on tärkeää, että tässä ruokailuasiassa pyrkii näyttämään varsinkin näille pienemmille oppilaille hyvää esimerkkiä. Juuri hetki sitten tuossa taustalla pyöri uutiset, joissa tuli ilmi hieman negatiivinen ilmiö.

Yläkouluikäisistä yhä useampi jättää kouluruoan kokonaan väliin. Jotenkin sitä haluaa uskoa, että jos nämä pienet heput oppivat arvostamaan ja tykkäämään kouluruoasta, niin vielä siellä yläkoulutaipaleella se uunimakkara tai kasviskeitto maistuu paremmin kuin lähikaupan suklaadonitsit tai voicroissantit.

Itsekin olen kouluruokailun kautta löytänyt opeurani varrella niin monia suosikkeja ja onpas listalla myös ihan uusia ja tuoreita tulokkaita. Joitain todellisia helmiä on vuosien saatossa harmittavasti poiskin pudonnut. Näistä eniten kaipaa ainakin Lahdessa tarjoiltua mustaa makkaraa valkosipuliperunoilla. Toinen todellinen helmi oli pinaattiletut semmoisella juustoisella makaronisalaatilla. Kebabkiusaus saisi myös tehdä paluun tuonne koulumme ruokalaan. 

Kestomenestyjistä on nostettava tonnikalapastavuoka, lihapullat, kalapuikot kermaviilikastikkeella ja tietysti kuvassa esiintyvä uunimakkara. Uunimakkarapäivinä opehuoneemme vakiokulmauksessa vallitsee aina jotenkin erityisen leppoisa tunnelma. Tiedä sitten liittykö se suoranaisesti ruokaan vai tarjoilupäivään, joka on lähes poikkeuksetta perjantai. Uusina tulokkaina hymyä nostaa huulille etenkin keittäjimme loihtima todella maukas kasviskeitto ja mifukastike.

Kouluruokailuhan ei ole mikään ihan rauhaisa, ajan kanssa nautittu lounas. Seuralaisina on aina lähes seitsemänkymmentä pientä ruokailijaa ja jotenkin sitä on harjaantunut syömään ruoan kohtalaisen vauhdikkaasti. Tämä sama ilmiö on jäänyt kyllä melkoisen tehokkaasti päälle, koska ystävien kanssa erinäisissä ruokaravintoloissa vieraillessa se Eskon lautanen on lähes poikkeuksetta ensimmäisenä tyhjänä.  

Pitäisikö hakea lisää?

-Esko-

Comments (6)
, , , ,

Uunifetapasta ja vuoden viiveellä

19.2.2020

On muuten Eskon ruokajutut jääneet hyvin vähälle tässä viime aikoina ja niin ne jäävät nytkin. Ystäväni kutsui minut näin hiihtoloman kunniaksi syömään uunifetapastaa. Olin tästä puhunut jo nyt lähes vuoden. (Minkä muun ruoan vuosipäiviä juhlitaan?) Hän sitten oletettavasi kyllästyi asiasta jauhamiseeni ja vei himotukseni käytännön tasolle. Jossain blogini esittelyjutussa lukee: Rakastan ruokaa ja etenkin muiden laittamana. Toteutuipa jälleen kerran. Ja ei siis ole Eskon tekemä ruoka, mutta lähellä ollaan jo.

Somehitti, tuo digiajan ilmiö. Aina ajoittain sosiaalisessa mediassa syntyy todellisia hittejä. Siihen vielä iltapäivälehtien antama buustaus, niin setti on valmis. Näin kävi juuri tämän uunifetapastan kanssa. Liemessä-Jenni räjäytti pankin melkoisen isosti ja ei varmasti ole kovinkaan montaa ihmistä, joka ei tästä ruoasta olisi koskaan kuullut. Itsehän tulen taas vuoden jälkijunassa, kuten niin monen muunkin asian kanssa. Parempi myöhään ja niin etiäpäin.

Katselin sivusta ruoan valmistusta ja ymmärrän kyllä hyvin sen suosion. Olisi kyllä jopa minulta, ei ehkä kaikista taitavimmalta kokilta onnistunut. Niinsanottua hyvin helppoa arkiruokaa. Täytynee lisätä omiin ruokavakioihin sinne jauhelihakastikkeen, aurajuustokana- sekä pestopastan kaveriksi.  Ja maku. Oli kyllä erittäin hyvää. Söin kolme annosta. Neljäskin olisi tehnyt mieli ottaa, mutta en kehdannut. 

Hienoja nämä somehitit. Aika ihme, että Marsit rasvakeittimessä tai Minttupuffet kahdella pätkiksellä ei noussut ihan samaan suosioon.

Oletteko testanneet tämän Liemessä-Jennin uunifetapastan?

-Esko-

Comments (6)