”Kiva, kun teet tämmöisen prokkiksen.” ”Hienoa, kun tuot kouluruokailua esille.” ”Ihan huippu idea.” Paljon tämänsuuntaista palautetta on sadellut, kun tätä kouluruokahommaa tässä olen hieman yrittänyt tuoda esille. Ei tämä blogini nyt ihan täysin ole näihin ruokahommiin kääntymässä, mutta tänne Koronan kyllästämän arjen keskelle on kiva tuoda hieman erinäisiä juttuja, jotka mieltä piristävät.
Panopasta, Uunifetapasta, Avokadopasta ja mitä kaikkia näitä mediaseksikkäitä ruokia nyt onkaan? Uunimakkara, Tilliliha, Kanaviilokki, Kinkkukiusaus ja muut klassikot eivät tuolla iltapäivälehtien ja Instagram-feedien hieman käsitellyissä ja tulppaaneilla koristelluissa kuvissa prameile. Täytyisikö tässä alkaa miettimään uudelleen brändäyksiä? Tuo kokkaamamme Uunimakkara voisi olla Poikamiehen makkara, Peräkammarin pojan lenkki tai jotain tuohon suuntaan. Sinne vaan Panopastojen ja muiden hienouksien sekaan. Sieltä iltapäivälehtien avustuksella todella kuumaksi trendiruoaksi. Nooh, katsellaan.
Tarkoituksemme on siis kokkailla erinäisiä kouluruokahittejä ja saada annoshinta lähelle kouluruoan vastaavaa. Sen laskeminen ei nyt ole ihan helppoa, mutta vähän siihen suuntaan yritämme annoksia toteuttaa. Joku Instagramin Livessä tiesi kertoa, että esimerksi Vantaalla yhden oppilaan annoksen hinnaksi tulisi noin 1,67 euroa. Tästä nyt ei ole ihan absoluuttista faktaa, mutta seuraajalle kiitos tästä tiedosta.
Kauppakuitissa lopullinen hinta kokkaustarpeillemme oli 6,52 euroa. Näistä olisi riittänyt noin neljälle henkilölle, eli annoshinnaksi tulee 1,63 euroa. Kohtalaisen edullista arkiruokaa. Toki sinappi löytyi Ollin jääkaapista kruunaamaan tuon kokonaisuuden. Sen voin myös kertoa, että ruokahävikin määrä oli puhdas nolla. Siinäkin tavoitteessa siis onnistuimme. Pääsimme myös makumatkailemaan sinne ajoittain hieman meluisaan koulun ruokalaan. Siellä tosin tuo ruoka on vielä asteen verran parempaa.
Kiva oli kaverin kanssa kokkailla. Mitäpä sitä tekisimme seuraavalla kerralla? Tässä on nyt arvottu Kanaviilokin ja Tillilihan välillä.
Kumpi?
Maukasta sunnuntaita ja rennolla otteella kouluruoalle kunniaa.
-Esko-
