Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›
Browsing Tag

kouluruoka

, , ,

Täydellisen koulujen kermaviilikastikkeen metsästys ja löytyikö?

17.2.2021

Käsienpesu suoritettu ja on vuorossa siirtyminen kohti kutsuvaa ruokalinjastoa. Rapeapintaiset kalapuikot jo hieman sekoitetussa rivissä, höyryävä perunamuusi seuraavana. Salaatit ja sitten onkin vuorossa se valkoinen aarre. Yksi kauhallinen, toinen ja vielä kolmas. Juuri ja juuri pysyy annos siinä lautasen päällä. “Taidat ope tykätä tuosta kastikkeesta?” Kyllä minä rakastan (jos nyt ruokaan voi rakkaussuhteen kehittää) koulun kermaviilikastiketta.

Äidin tekemänä -> kyllä on hyvää, mutta ei saa samaa makunautintoa. Lounasruokalat -> kyllä on hyvää, mutta ei saa samaa makunautintoa. Jo vuosia on monta ajoittain hektistä työpäivää pelastanut niinkin yksinkertainen asia, kuin kermaviilikastike. Tai siis eihän se ihan yksinkertainen asia ole, koska mistään muaalta en ole niin hyvää valkoista aarretta saanut, en mistään.

Tähän kouluruokaprojektiimme oli ehdottomasti saatava mukaan työpaikkani kermaviilikastike. Marssin koulumme keittiön ovelle ja kysyin keittäjältämme reseptin (tosin mitat unohdin kysyä). Ja sitten olikin aika siirtyä Ollin keittiöön ja tarkoituksena valmistaa itse tuota samaa herkkua. Hyvää siitä tuli ja lähelle pääsimme, mutta ei se silti ihan täysin onnistunut. Näemmä sitä täydellistä voi valmistaa ainoastaan siellä mysteerisessä koulun keittiössä. On Cokiksen resepti, on Big Macin resepti ja sitten on koulun kermaviilikastikkeen resepti…

Näillä aineksilla me lähdimme varioimaan. (mitat heittävät):

  • purkki kermaviiliä
  • reilu rupsautus sinappia ruokalusikalle
  • etikkaa noin korkillinen
  • sokeria noin ruokalusikallinen
  • suolaa samainen määrä
  • tilliä ihan reilulla kädellä
  • ohkaisesti pippuria

Jälkiruoaksi olikin laskiaistiistain kunniaksi kunnon pullat. Väliin tietysti Nutellaa ja uutta herkkuani eli kinuskikermaa vatkattuna.

Onko tuo koulun kermaviilikastike tuttua ja oletteko löytäneet sen täydellisen koostumuksen?

-Esko-

AIKAISEMMAT KOKKAUKSET:

UUNIMAKKARA

PINAATTILETUT JAUHELIHAKASTIKKEELLA

Comments (5)
, , , , ,

Nyt on erikoinen kouluruokayhdistelmä

31.1.2021

Nuo vihreät kiireisten hetkien pelastavat ympyrämuotoiset herkut. Kuin ruokamaailman Seitsemän päivää- lehti. Juuri kukaan ei myönnä käyttävänsä, mutta kaikki niitä kuitenkin käyttävät. Itsekin olen usein näitä pannulla paistellut ja sen orastavan pienen ihmisen nälkäkiukun selättänyt. Juuri oikea rapeus täytyy saada pintaan. Koulun ruokalassa olen näitä vihreitä klassikoita syönyt ainakin perunamuusin, tonnikalariisi- sekä pastajuustosalaatin kanssa. En koskaan jauhelihakastikkeen.

Vuorottelemme Ollin kanssa kouluruokavalintoja ja hän oli valinnutkin tämän viikon kouluruoaksi ainakin Seinäjoen erikoisen, eli pinaattiletut jauhelihakastikkeella. Itse olin jopa hieman hämmentynyt tämän yhdistelmän edessä. Laitoinkin Instagramiin videon, jossa mainitsin ruoan olevan Pohjanmaan erikoisen, mutta sain tähän aika monta palautetta, ettei ehkäpä kattavuus ole ihan näin laaja. “Ikäni olen Pohjanmaalla asunut ja en ole koskaan tuohon törmännyt.” “Tuo taitaa olla vain Seinäjokisten juttu.” Käsi pystyyn siis virheen merkiksi.

Kauppalaskun saimme jälleen puristettua ainakin mielestäni erittäin edulliseksi. Loppusumma oli 4,54 euroa. Tarvikkeista olisi riittänyt ainakin neljälle, eli tällä kertaa annoshinnaksi tulisi noin 1,14 euroa. Toki Ollin kaapista löytyi mausteita ja pienoisia höysteitä, eli ehkäpä annoshinta saattaa hieman nousta. Mukava se oli jälleen kaverin kanssa kokkailla ja vielä mukavampaa oli maistaa ensimmäistä kertaa tätä makuyhdistelmää.

Ruoka oli oikeasti todella hyvää. Seinäjoella olen viimeksi käynyt Provinssirockissa. Nyt oli aika makumatkailla kaupungin oikein toimivaan ja maukkaaseen ruokaan. Tulen varmasti ottamaan tämän myös omiin arkiruokarutiineihini. Heti tulevana viikonloppuna täytyy maistattaa hyvin tarkalla 10-vuotiaalla ruokakriitikolla.

Suosittelen kokeilemaan!

-Esko-

P.S. Viimeksi teimme UUNIMAKKARAA.

Comments (14)

Categories

Archives