Ole(t) muutakin kuin opettaja

En olisi ihan heti uskonut Kajaanin opettajankoulutusyksikköön astellessani, että jonain päivänä minä luennoin yliopisto-opiskelijoille. Huomenna tämä päivä sitten koittaa, kun pidämme kollegani kanssa luennon Jyväskylän yliopiston opeopiskelijoille otsikolla: Ole(t) muutakin kuin opettaja. Luvassa ei todellakaan ole mitään tieteellistä kerrontaa, vaan jotain aivan muuta. Tarkoituksena on kertoa omia kokemuksia vuosien varrelta siitä ihan arkisesta työstä koulumaailmassa. Rennosti ja leppoisasti keskustellen. 

Pitääkö luentoa huomenna jotenkin täydelliset luokanopettajat? Ei todellakaan pidä. Tunnistan hyvin omat vahvuuteni työssäni ja tunnistan myös hyvin keinot, jolla jaksan vedellä suurimman osan ajasta hymy huulilla siellä luokan edessä (näistä varmasti huomenna paljon puhumme). Tästä olen aiemmin kirjoitellutkin otsikolla: Kuinka sinä jaksat opettaja? Tiedän olevani hyvä kohtamaan oppilaita ja touhuamaan heidän kanssaan oman eläväisen persoonani kautta. Tiedän olevani erittäin huono täyttämään erinäisiä kaavakkeita ja aidosti innostumaan kaikista uusista innovaatioista. Pikkuhiljaa, pikkuhiljaa…

On todella kiva päästä huomenna jakamaan kokemuksia opiskelijoiden kanssa ja laitanpas tähän vielä muutamia lainauksia noista muistiinpanoistamme:

”Pyri kohtaamaan jokainen oppilaasi. Elä työpäiväsi preesensissä ja lue ”peliä”.” -Jani Leminen

”En puutu millään tavalla kollegoideni työhön. Kaikki saavat vetää niinsanottua omaa hiihtoaan. Vinkkejä ja neuvoja voin toki ottaa vastaan.”

”Opettajuus ei ole rooli, jota esitetään tai jota harjoitellaan. Jätä täydellisyyden tavoittelu.” -Jani Leminen

”Tuntisuunnitteluun käyttämäsi aika ei välttämättä korreloi ollenkaan tunnin onnistumisen kanssa.”

”Pyri tauoilla saamaan hetkeksi ajatuksesi pois työstä ja hyödynnä tähän mukavia kollegoitasi.”

Ja viimeiseksi ehkäpä oma suosikkini:

OMA FIILIS JA ILO TARTTUU YMPÄRILLESI JA VÄÄRINPÄIN OLEVA NAAMA SE VASTA TARTTUUKIN.

Tarkoitus olisi ehkä myös pitää samalla pienoista Instagram-liveä. Eli hyppää mukaan jos kiinnostaa. Laittelen huomenna Instaani (@eskokoo) tarkempaa tietoa.

Hauskaa iltaa ja hyvällä meiningillä!

-Esko-

Kuvassa juuri Kajaanissa aloittanut opeopiskelija ja vieressä niinsanottu alumni.

Täydellisen koulujen kermaviilikastikkeen metsästys ja löytyikö?

Käsienpesu suoritettu ja on vuorossa siirtyminen kohti kutsuvaa ruokalinjastoa. Rapeapintaiset kalapuikot jo hieman sekoitetussa rivissä, höyryävä perunamuusi seuraavana. Salaatit ja sitten onkin vuorossa se valkoinen aarre. Yksi kauhallinen, toinen ja vielä kolmas. Juuri ja juuri pysyy annos siinä lautasen päällä. “Taidat ope tykätä tuosta kastikkeesta?” Kyllä minä rakastan (jos nyt ruokaan voi rakkaussuhteen kehittää) koulun kermaviilikastiketta.

Äidin tekemänä -> kyllä on hyvää, mutta ei saa samaa makunautintoa. Lounasruokalat -> kyllä on hyvää, mutta ei saa samaa makunautintoa. Jo vuosia on monta ajoittain hektistä työpäivää pelastanut niinkin yksinkertainen asia, kuin kermaviilikastike. Tai siis eihän se ihan yksinkertainen asia ole, koska mistään muaalta en ole niin hyvää valkoista aarretta saanut, en mistään.

Tähän kouluruokaprojektiimme oli ehdottomasti saatava mukaan työpaikkani kermaviilikastike. Marssin koulumme keittiön ovelle ja kysyin keittäjältämme reseptin (tosin mitat unohdin kysyä). Ja sitten olikin aika siirtyä Ollin keittiöön ja tarkoituksena valmistaa itse tuota samaa herkkua. Hyvää siitä tuli ja lähelle pääsimme, mutta ei se silti ihan täysin onnistunut. Näemmä sitä täydellistä voi valmistaa ainoastaan siellä mysteerisessä koulun keittiössä. On Cokiksen resepti, on Big Macin resepti ja sitten on koulun kermaviilikastikkeen resepti…

Näillä aineksilla me lähdimme varioimaan. (mitat heittävät):

  • purkki kermaviiliä
  • reilu rupsautus sinappia ruokalusikalle
  • etikkaa noin korkillinen
  • sokeria noin ruokalusikallinen
  • suolaa samainen määrä
  • tilliä ihan reilulla kädellä
  • ohkaisesti pippuria

Jälkiruoaksi olikin laskiaistiistain kunniaksi kunnon pullat. Väliin tietysti Nutellaa ja uutta herkkuani eli kinuskikermaa vatkattuna.

Onko tuo koulun kermaviilikastike tuttua ja oletteko löytäneet sen täydellisen koostumuksen?

-Esko-

AIKAISEMMAT KOKKAUKSET:

UUNIMAKKARA

PINAATTILETUT JAUHELIHAKASTIKKEELLA